"이번 추석, 최고의 맛이 탄생한다" 넷플릭스 요리 서바이벌 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁' 제작발표회

흑백요리사: 요리 계급 전쟁

17일 공개되는 넷플릭스(Netflix) 예능 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>에서 재야의 고수 흑수저 셰프들과 유명 요리사 백수저 셰프들이 대격돌한다.

맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁 <흑백요리사: 요리 계급 전쟁>이 11일 심사위원 백종원, 안성재와 김학민 PD, 김은지 PD가 참석한 가운데 제작발표회를 성황리에 개최했다.

김학민 PD는 “<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>은 실력이 있지만 자신을 증명을 하지 못한 무명 요리사와 자신의 실력을 증명한 유명 요리사가 요리 대결을 하면 누가 이길까에서 시작했다”​라면서 “흑수저와 백수저의 격돌이 벌어질 것”이라고 치열한 요리 계급 전쟁을 예고했다.

<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>은 <피지컬: 100>​으로 전 세계를 사로잡은 넷플릭스 코리아의 첫 요리 서바이벌이자 [싱어게인] [슈가맨] 등 전 국민적 사랑을 받은 제작진이 만든 서바이벌이라는 점에서 기대를 더한다. 1라운드에서만 100개가 넘는 요리, 총 254개의 요리가 탄생한 거대한 규모감의 스케일을 예고한다. 김은지 PD는 “대한민국 요리 예능 역사상 이 정도의 스케일을 보신 적 없을 것이다. 메인 키친이 1000평이고 40인이 동시 조리한다. 지금까지 본 적 없는 스케일과 파격적인 미션을 기대해주셨으면 좋겠다”라고 덧붙였다.

<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>은 ‘대한민국 최고의 외식 경영인’이자 ‘국민 요리 멘토’ 백종원과 ‘국내 유일 미슐랭 3스타’인 ‘모수 서울’ 셰프 안성재, 각기 다른 분야 최고 자리에 오른 두 심사위원이 빠져나갈 구멍이 없는 촘촘하고 폭넓은 그물 심사를 예고한다. 김학민 PD는 “백종원 심사위원님이 아니었으면 이 작품을 시작하지 못했을 거다. 안성재 심사위원님의 대한민국 유일의 미슐랭 3스타라는 타이틀보다 우리 작품과 어울리는 수식어는 없다고 생각했다. 두 분을 모시고 나니 다른 심사위원을 채울 필요가 없었다”​라고 오직 ‘맛’으로만 평가를 할 심사위원 백종원, 안성재에 대한 무한 신뢰를 드러냈다.

흑백요리사: 요리 계급 전쟁

백종원은 “외국에서 한국 문화와 한식에 많은 관심을 가져주신다”라면서 “넷플릭스를 통해 더더욱 한국 외식 문화와 한식을 조명하면 좋겠다 싶어서 참여하게 됐다”라고 출연 이유를 밝혔다. 안성재는 “제가 한국 외식 문화에 어떻게 기여할 수 있을까 고민을 하던 중에 이 작품이 한국 외식 문화 발전에 도움이 될 거라고 생각해서 출연을 하게 됐다”라고 전해 기대를 더했다.

<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>​은 중식 그랜드 마스터 여경래를 시작으로 현재 미슐랭 1스타 오너 셰프 김도윤과 조셉 리저우드, 하이브리드 스타 셰프 오세득, [마스터 셰프 코리아1] 준우승자 박준우, [마스터 셰프 코리아2] 우승자 최강록, 대한민국 최초 여성 중식 스타 셰프 정지선, 대한민국 대표 스타 셰프 최현석, [2010 아이언 셰프] 우승자 에드워드 리 등 내로라하는 스타 셰프들이 어려운 한국 외식업에 보탬이 되겠다는 대의를 가지고 치열한 서바이벌에 출전을 결정했다.

‘맛’에 대한 다양한 시선을 가진 백종원, 안성재는 최고의 ‘맛’을 찾아나가기 위해 격렬한 토론을 하며 모두가 납득할 수밖에 없는 심사를 할 것으로 보인다. 백종원은 “음식을 심사할 때 서로 양보를 하지 않았다”라면서 “함께 토론을 하면서 많이 배웠다”라고 전해 최고의 ‘맛’을 찾아가는 박진감 넘치는 과정을 예고했다. 안성재도 “백종원 심사위원님이 걸어온 길과 제가 걸어온 길이 다르기 때문에 관점이 다를 수밖에 없다”​라며 “서로 배려를 하면서 토론을 했고 중간점을 찾기 위해 오랜 시간이 걸리더라도 고민을 했다. 토론하면서 백종원 심사위원님의 이야기를 듣고 많이 배웠다”라고 덧붙였다.

<흑백요리사: 요리 계급 전쟁>은 오는 9월 17일 추석 당일 1-4회 공개를 시작으로 치열한 요리 계급 전쟁을 시작한다. 이어 9월 24일 5-7회, 10월 1일 8-10회, 10월 8일 11-12회까지 매주 화요일 새로운 회차가 전 세계 시청자들을 찾아온다.

[사진=넷플릭스]